TALLER de Fermentados.

TALLER de Fermentados.

Proveedor
Elisa Rojas
Precio habitual
$10.000
Precio de venta
$10.000
Precio habitual
Agotado, se está preparando para ti.
Precio unitario
por 

La vida en el proceso de fermentación.

De niña me diagnosticaron una enfermedad crónica autoinmune, desde ahí en adelante comencé a preguntarme y a dudar de los tratamientos médicos tradicionales.

Esto me llevo a descubrir e incorporar diversas prácticas en mi vida cotidiana, todas en función al balance natural, fortaleciendo las capacidades propias del cuerpo.

La fermentación ha sido, para mí, una revelación.

Soy Elisa y te invito a maravillarte con la magia y el poder de este micromundo, en este taller teórico-práctico. Aquí dejaremos entre ver la trascendencia de los microorganismos tanto en la evolución de la vida, como en nuestro propio cuerpo, mente y alma. Si, en todas las esferas de existencia, ya que nos reconecta con nuestros instintos y con el micromundo que co-habita con nosotros.

Mucho hemos escuchado hablar de lo importante que es fortalecer las defensas de nuestro organismo, de aumentar la ingesta de prebiótico y, o probióticos o de mejorar nuestra flora intestinal.

Pero, ¿Qué significa realmente esto? Y ¿Cómo se relaciona esto con los alimentos fermentados?.

En mi búsqueda personal por el fomento del bienestar físico, mental y espiritual, me he reconectado con esta práctica culinaria ancestral y sus beneficios, no solo en el área de la salud sino también como un ejercicio de humildad al comprender cómo estos “pequeños” microorganismos han sido testigos y compañeros del desarrollo de nuestra vida como la conocemos.

Te invitamos a conocer que se entiende por fermentación, los beneficios que esta trae a nuestros organismos. A integrar en nuestra vida los ritmos pausados de observación propios de este proceso natural.

Finalmente no solo restablecer la flora intestinal, sino construir nuestra propia auto sanación a través de la alimentación consciente. Durante el taller guiaré la preparación de sawerkrut o chucrut de repollo, indicando los pasos de manera detallada. Y posibles reacciones del fermento. Te esperamos con un cuaderno y lápiz.

 

Duración: 2 horas.
Horario y Fecha: Sábado 9 de Enero 2021. 10.00 hrs

Formato: Online vía zoom. En un futuro ojalá sea viéndonos en directo.

**El taller se realiza con un mínimo de 4 personas.

***En el caso de que pagaste a un taller y no puedes asistir te informamos que si nos avisas con 48 horas de anticipación puedes:

  1. Traspasar tu cupo a otra persona, nos envías un mail  a hola@justas.cl, y nos das el nombre completo, rut, e-mail y teléfono de contacto de la persona a quién se lo traspasaras.
  2. Reagendar  a la próxima edición del mismo taller al que te habías inscrito. (Importante, si por segunda vez no puedes asistir no tendrás opción de un nuevo cambio.)
  3. Inscribirte a otro taller distinto al que te habías inscrito.

Más información en la página de términos y condiciones.